counter easy hit
پیشنهادی
نگاهی کوتاه بر اصول آشپزی

نگاهی کوتاه بر اصول آشپزی

نگاهی کوتاه بر اصول آشپزی

نگاهی کوتاه بر اصول آشپزی

آشپزی یک هنر است.به نظر مشکل می آید

اما کاری بسیار ساده و دلپذیر است

اگر بانوی خانه دار از فن آشپزی بی بهره باشد در زندگی سرگردان میشود

چیزی که آشپزی را ساده میکند.داشتن آشپز خانه است

و چیزی که بسیار مهم است

موضوع تمرین و توجه به غذا و سلیقه شخص است.

خانم های باسلیقه و علاقه مند به بهداشت خود و خانواده،به پخت و پز با انواع خوراکی ها اهمیت میدهند.

خوراکیها فقط برای آن نیست که شکم را سیر کنند،بلکه باید انواع ویتامین هارا به حد لازم استفاده کنیم،

و در پختن آنها توجه و دقت داشته باشیم که خوشمزه باشد.

 

در آشپزی،خوش رنگ و خوش نما بودن غذا برای تحریک اشتها اهمیت دارد.

در انتخاب خرید وسایل طباخی برای آشپزی، سلیقه لازم است.

در آشپزی تنوع خوراک باید رعایت شود

زیرا غذا های یکنواخت‌ و یک جور برای مزاج و اشتها زیان بخش است….

 

و اما‌ چند نکته‌ مهم…

 

اصول آشپزی

 

مواد غذایی ‌را‌قبل از طبخ‌ رسیدگی‌ نموده‌ که‌ فاسد نباشد‌

وجنس‌ تازه و‌ مرغوب را هرقدر‌ گران‌ باشد‌ به‌ اجناس‌ مانده‌ و کهنه‌ ترجیح‌ داده‌ شود.

اگر چه‌ هر نوع‌ میکروب‌ پس از جوشیدن‌ ب قدر کافی نابود میشود

ولی‌ قوت‌ و اثر مواد فاسد شده‌ از بین نرفته‌ ،لذا به جای سود به بدن‌ زیان‌ می رساند..

اجناس غذا را قبل از طبخ‌ پاک‌ کرده‌ و کاملا‌ شستشو‌ دهید

چون ممکن‌ است‌ علاوه بر گردوخاک‌ اقسام‌ میکروب‌ و تخم کرم‌ ها‌ به‌ وسیله‌ حشرات‌ مخصوصا‌ مگس‌ در آنها باشد..

میوه ها‌ و سبزیهایی‌ که‌ نپخته‌ مصرف‌ میشود‌ ،با آب زیاد‌ و پاک‌ بشویید‌ و ضد عفونی‌ کنید‌ که‌

اگر‌ میوه‌ با‌ پوست‌ خورده‌ شود،مطمئن وپاک و پاکیزه‌ باشد..

گوشت‌ را قبل از طبخ‌ نمک‌ نزنید‌ .زیرا‌ مواد مقوی‌ آن خارج‌ میشود‌،نمک‌ را‌ در آخر ‌کار طبخ‌ باید به کار برد،حتی گوشت کباب…..

نباتات‌ و سبزیجات‌ سفید‌ مانند‌ کرفس،گل کلم، و‌ کنگر‌ و یا‌ میوه‌ جاتی‌ مانند‌سیب‌،گلابی،که‌ برای مربا‌ به‌ کار برده‌ میشود‌

برای این که‌ سفید‌ بماند‌

قبل از طبخ‌ در یک کاسه آب سرد‌ که یک قاشق‌ سرکه‌ در آن ریخته‌ باشد،خیس کنید و بعد از پنج‌ دقیقه‌ از آب ‌ بیرون‌ آورده بپزید

موقع‌ طبخ‌ در ظرف را باز بگذارید…♡

 

 

ارسالی از سارا، کاربر نودهشتیها

http://bit.ly/2XA8RuV

 

 

42 views بار
۲۱ خرداد ۱۳۹۸
نظرات
سام
در تاریخ : خرداد ۲۱, ۱۳۹۸

خیلی عالی بود، واقعا به نکاتی پرداختید که تاحالا توی هیچ مرجعی نخونده بودم.

مریم
در تاریخ : خرداد ۲۲, ۱۳۹۸

عالیه…..

نودهشتیها | دانلود موزیک و فیلم
در تاریخ : خرداد ۲۲, ۱۳۹۸

[…] نگاهی کوتاه بر اصول آشپزی […]

برچسب های مرتبط
101 recipes آشپزیapplication آشپزیb اشپزیbahoone آشپزیbahouneh آشپزیbazi آشپزیcookpad آشپزیdetox آشپزیg آشپزیgame اشپزیgem food آشپزی با تاتیاناgem food آشپزی خانگیgem food آشپزی در طبیعتgif آشپزیgoogle اشپزیgoogleکانال آشپزیhttp //آشپزيicon آشپزیinstagram آشپزی بلقیسinstagram آشپزی سادهinstagram اشپزی معصومهiranbanou آشپزیkareena آشپزیmanoto آشپزیmp3 آشپزیninisite آشپزیoatmeal آشپزیpdf آشپزی رزاpdf آموزش آشپزیpdf کتاب آشپزی ایرانیpsd آشپزیsanazsania آشپزیtorch آشپزیtvplus آشپزیv اشپزیwww.آشپزی رنگینwww.اشپزی اسانwww.اشپزی ایرانیwww.اشپزی مدرنyoutube آشپزي افغانيyoutube اشپزی ایرانیآشپز burakآشپز instaآشپز instagramآشپز nusretآشپز pngآشپز vectorآشپزي با سولاردام lgآشپزیآشپزی apkآشپزی bbcآشپزی chefآشپزی cleopatraآشپزی cookbookآشپزی cznآشپزی downloadآشپزی exoآشپزی gem foodآشپزی gem tvآشپزی instagramآشپزی jamآشپزی logoآشپزی on instagramآشپزی pdfآشپزی sooranآشپزی tastyآشپزی vanilcookingآشپزی youtubeآشپزی آسانآشپزی ایرانی - جستجوی googleآشپزی ایرانی appآشپزی ایرانی facebookآشپزی ایرانی instagramآشپزی ایرانی lebanese cuisineآشپزی ایرانی mediterranean cuisineآشپزی ایرانی moroccan cuisineآشپزی ایرانی pdfآشپزی ایرانی youtubآشپزی اینستاگرامآشپزی با سناآشپزی با سولاردم lgآشپزی با مرغآشپزی بلقیسآشپزی به انگلیسیآشپزی خانگی gem foodآشپزی خاورمیانه lebanese cuisineآشپزی در طبیعتآشپزی در طبیعت gem foodآشپزی سورانآشپزی گروه btsآشپزی مدرنآموزش آشپزی youtubeآموزش اشپزیآموزش ویدیویی آشپزی tasnimاشپزی appاشپزی btsاشپزی cafeاشپزی clipاشپزی cookingاشپزی pkuاشپزی pomegranateاشپزی spbakingاشپزی tasnimبازی آشپزی apkبازی آشپزی cooking feverبازی آشپزی hd برای اندرویدبازی اشپزیبرنامه آشپزی hicookبرنامه آشپزی iosخانه آشپزی tehran province tehranدانلود بازی آشپزی dinerدانلود بازی آشپزی diner dashدانلود کتاب آشپزی apkسایت آشپزیسایت اشپزی spbakingفیلم آشپزی film ashpaziکانال آشپزی tasnimکانال اشپزی.comگروه آشپزی t.me/joinchatمستطاب آشپزی pdfنگاهی کوتاه بر اصول آشپزیهنر آشپزي for dummies
بستن

Optimized with PageSpeed Ninja
رفتن به نوارابزار